スターバックス「ハシエンダ アルサシア農園」コーヒーツアーとは
スターバックス チェーンのハシエンダ アルサシア農園では、 ガイドによるコーヒーの栽培と製造プロセスについて学ぶことができます。ガイドと一緒に農場を探索し、苗床、ウェットミル、乾燥パティオ、焙煎機を訪れます。
持続可能な農法や、毎日飲むコーヒーを生産している人々について学ぶことができます。
コーヒーの試飲をすることもでき、所要時間は約 90 分です。
言語は、英語もしくはスペイン語のみになります。
料金は、15,900コロン、約5,000円です。
予約方法
予約はこちらからできるようです。
実際の予約
当初、特にコーヒーツアーへは参加する予定はありませんでした。
AM8時～こちらはオープンしており、8時と同時に入店し、一通り写真や動画を撮り、
コーヒーを楽しんでゆっくりしていると、遠目にコーヒーツアーらしき方たちが集まっているのが見えました。
もともと興味はありましたが、予約するまでもないかなーと思っておりました。
しかしながら、一生に一度しか来ない場所であり、受付の方に飛び込みで参加できないか聞いたところ、
ちょうど9時の回が始まったばかりであり、次回の英語の回は11時～だが、満員とのことで、9時の回だったらすぐに参加できるとのことでした。
悩む時間もなく、すぐにお金を支払い、参加いたしました。
ちなみに大きなスーツケースを持っていましたが、受付で預かってもらえました。
⇓こちらが受付
実際のツアーの様子
ガイドの方がコーヒー豆の成長について説明してくれます。
コーヒーの木
コーヒーの実
SDGSの観点から、電気は太陽光ほぼ100％
コーヒー豆を摘むとき
ちゃんと収穫した時期が記載のある箱に摘み、箱毎にサラリーが支払われる
焙煎
最後に試飲を2種類
苦みのあるもの/比較的フルーティーなもの
まとめ
スターバックスコーヒーツアーでは、スターバックスのコーヒーへの取り組みが非常に伝わってくるものでした。
どのようにして、コーヒー豆が成り、どのような人がコーヒーを摘み、どんな形で焙煎され、どのように世界へ運ばれていくのか、また摘む人のサラリーやバックグラウンドなども教えていただき、非常に有意義な時間になりました。
一生に一度は訪れてほしい場所であり、ぜひ機会があればコーヒーツアーに参加いただくことを強くオススメします。
