マイアミで味わう キューバコーヒーとは?

キューバ

23年‐24年 年末年始旅行の行程

行先の検討についてはこちらの記事をご覧ください

東京

ロサンゼルス(NBAを見る&ドジャースタジアムに行く)

シカゴ(スターバックロースタリーに行く&カブス本拠地のリグレーフィールドに行く)

マイアミ(マイアミビーチで年越し&リトルハバナに行く&キーウェストに行く)←今回はここ

ワシントンDC(経由のみ)

東京

本日行きたい所

今日はマイアミ観光2日目&元日です。
まずは、こちらがスケジュールです。

今日行きたい所

  • Miami Beach 初日の出
  • キューバの朝食
  • ローンデポパーク(マイアミマーリンズの本拠地)
  • Miami Beach 散策

というのんびりな一日です。

Miami Beach 初日の出

2024年が始まりました。
ホテルからビーチまではすぐなので、初日の出を見に行きます。
AM7:00くらいが日の出の時間なので、ゆっくり目の起床でもOKです。

ライフガードタワーと初日の出

Miamiサインと初日の出

キューバの朝食

キューバンコーヒーの種類

Cafecito|カフェシート

キューバンコーヒーの中で最も一般的な飲み方で、Cafecito(カフェシート)または Cafe Cubano(カフェクバーノ)と呼びます。
サトウキビの収穫量が多いからか、エスプレッソにたくさんの砂糖を入れるのが、キューバ流のエスプレッソの飲み方です。

Colada|コラーダ

コラーダは、カフェシートをさらにショットサイズの小さなカップに分けたもの。
別名「ソーシャルコーヒー」と呼ばれていて、昔働くキューバ人たちが仕事の休憩時間に数人で集まって分け合って飲んだのが始まりと言われています。

Cortadito|コルタディート

Cortadito(コルタディート)とは、カフェシートにスチームミルクを加えたものです。
小さなエスプレッソカップで提供されます。

Cafe Con Leche|カフェ・コン・レチェ

Cafe Con Leche(カフェ・コン・レチェ)は、ショットのエスプレッソにたっぷりとスチームミルクを加えたものです。
カフェオレに近いスタイルで、強いコーヒーが苦手な人も楽しめます。

また、ミルクの分量が多いため、エスプレッソカップではなく大きめのコーヒーカップに淹れるので、ゆっくりとコーヒーを楽しみたい人にオススメです。

キューバンブレッド

キューバンブレッドは、見た目はフランスパンのように長いのですが、食感はとても軽くフワフワ。
特徴としては、パン生地にラード(豚脂)が含まれています。

Cuban Tostada|キューバン・トスターダ

キューバンブレッドの真ん中にバターを塗り、フライパンかホットサンドでプレスして薄くしたものをキューバン・トスターダと呼びます。

キューバンサンドウィッチ

キューバ料理と言ったらこれ。

映画「CHEF(邦題:シェフ 三ツ星フードトラック始めました)」にも出てくる、有名なサンドウィッチです。

Croqueta|クロケタ

Croqueta (クロケタ)は、代表的なキューバ料理のひとつ。
日本語で言うとコロッケに近い食べ物ですが、ひとつひとつが小さくフィンガーフードサイズです。

Empanada|エンパナーダ

Empanada(エンパナーダ)は、キューバに限らず代表的なラテン料理です。
味のついたひき肉と玉ねぎのタネをパン生地に詰めて、大きな餃子のような形を作り揚げます。

Pastelito|パステリート

Pastelitoとは、キューバのペイストリーのこと。

キューバの朝食

朝食はキューバの朝食をいただきます。コーヒーとパステリートをいただきました。
マイアミサウスビーチになる「PUERTO SAUGA」というお店です。

ローンデポパーク(マイアミマーリンズの本拠地)

ローンデポパークです。以前イチロー選手も在籍していたマイアミマーリンズの本拠地です。
特にグッズショップも空いておらず、外観を見るだけでした。

Miami Beach 散策

マイアミビーチに戻ってきてからは、ビーチの散策です。
マイアミビーチには、100m置きくらいに、ライフガードタワー(ライフガードの小屋)があります。
どれもデザインが異なり、フォトジェニックでかわいらしいものばかりです。
全ての写真を撮ることは、端から端まで行かないいけないので、無理ですが、10個くらいであれば網羅できると思います。

まとめ

本日は元日ということで、のんびり過ごしました。
アメリカとは言え、中南米・カリブが色濃く残るマイアミは、異国情緒たっぷりで、飽きません。
明日は、最南端キーウェストを目指します。

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